酒吧酒水菜譜菜單制作，對于酒吧來說，是非常重要的。酒水菜譜決定了酒吧服務設施和酒水品種和服務的特色。菜譜是餐飲經營活動重要的一句和環(huán)節(jié)，也是酒店餐飲服務最為重要的一種營銷媒介。是酒吧質量水準和及經營特點的標志，緊密的聯(lián)系著客戶的需求，在餐酒吧經營中要特別的忠實酒水菜譜制作。

這本荷馬精釀酒水菜譜制作是由昆明憶海文化制作完成的。封面和封底為精致皮革裝訂，裝訂的工藝為特殊外銅釘裝訂工藝，菜譜可隨時拆卸更換。內頁為200克銅版紙雙面亮膜，讓菜譜顏色更加艷麗和吸引顧客。獨特的風格設計彰顯了酒吧獨有的風格設計，兩者相互呼應，讓酒水菜譜發(fā)揮出事半功倍的效果。

酒吧酒水菜單設計原則：

1.考慮酒水菜單成本和獲利能力，在酒水價格、品名等等都需要不一樣的排版和設計。

2. 考慮酒水供應情況，根據不同季節(jié)特征和市場供求關系、運輸與貯藏展示不同的品類。

3. 酒水菜單菜譜要豐富多彩，并要與酒吧的經營特色相符。

4. 在設計上，酒水菜譜的裝幀、文字、菜品排版等等都要有易于酒水的銷售，并成為酒吧宣傳的媒介。

5. 關于價格，要考慮不同顧客的不同的標準，在價格設置不同的品類的價格，如：小份、大份。

酒水菜單制作要一句目標客戶人群和消費能力，任何的經營單位都不可具備滿足所有消費者需求的能力和條件，經營者必須選擇一個消費人群作為消費主體，針對其作出相應的分析，制作符合人群需要的菜譜，用更好、更有效地滿足這些特定群體的消費需求，達到吸引客戶、提升盈利能力。

酒吧酒水菜單制作定制，需要及時、詳細得貂蟬和深度分析目標市場需求和脫單上，從設計為坑人樂于接受和想用的酒水菜單菜譜。